冻柿子含糖量高。
柿子,又叫柿子果、柿子实、石榴果,是一种很受欢迎的水果,不但味美可口,而且还有多种营养价值,如丰富的维生素和矿物质。然而,对于冻柿子,它的含糖量比普通柿子还要高。
据报道,冻柿子的含糖量一般高于18%,达到20%至30%。这是由于冻柿子在经过冷藏过程中,果胶分解较慢,糖分积累较多,这使得其口感更加饱满,诱人食欲。同时,冻柿子中还含有较多的膳食纤维,有助于调节肠胃功能,帮助消化吸收。
冻柿子的高含糖量也导致其热量较高,一颗冻柿子的热量大致在60-80卡之间,相比之下的普通柿子则要低一些。因此,对于那些控制饮食的人群,应该适当调整食用量。
此外,冻柿子也具有一定的药用价值,可以用于治疗痢疾、腹泻、消化不良等肠胃疾病。但是,对于肾脏病患者和糖尿病患者来说,由于其含糖量较高,食用可能会导致身体吸收过多的糖分,不利于身体健康,所以应适当控制食用量。
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