古人有话：“小满吃苦，胜似进补”。小满的到来，意味着真正的夏天来临。

小满三候：一候“苦菜秀”

“小满食苦菜”。炎炎夏日，容易出现没胃口、身体疲倦、精神不振的现象，也就是“苦夏”。古人应对“苦夏”的方法，就是“以苦制苦”，在饮食上适当增加苦味菜的食用。

小满之日苦菜秀。——《周书》

小满气全时，如何靡草衰。……向来看苦菜，独秀也何为？——《咏二十四气诗·小满四月中》

苦味菜就像夏季里的“灭火器”，可以健脾胃，助消化，祛湿邪，能消灭“夏热”带来的很多问题和烦恼。小满吃了“苦”，希望后面的日子就不要受苦了~

苦菊：苦菊是一种天然的“下火菜”，极为适合夏季食用。和蒲公英属于“近亲”，所以它也含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，夏天到了，买上一把简单凉拌着吃，清爽解腻。

苦瓜：因含有奎宁和苦瓜甙这两种物质，苦瓜中的苦味要更强烈一些，当然，依旧会有人对它爱不释手。

莴笋：清脆爽口的莴笋其实也是“苦味菜”里的一种。吃莴笋要注意，虽然莴笋叶相比茎部吃起来苦味略重一些，但它的营养价值很高，其中胡萝卜素的含量更是茎部的十多倍，夏天吃莴笋时，最好也带上叶子。

油麦菜：油麦菜是夏季里的“天然黄金菜”，清香微苦，还含有较多的膳食纤维，低脂低热量，对减肥瘦身很有帮助。

芹菜叶：夏季吃芹菜可以帮助人体调节钾钠平衡，有清热去火，促进食欲的作用。除“吃苦”外，“小满”时节，还应注意及时补水，多吃含水及钾高的新鲜蔬菜与水果，如生菜、香蕉、猕猴桃等，同时注意优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等的摄入。

小满三候：二候“靡草死”

靡草指的是枝条细软的喜阴植物，小满节气后开始步入夏天，阳光逐渐强烈使得靡草枯死，这也正是小满节气阳气日盛的标志。

小满三候：三候“麦秋至”

“小满小满，麦粒渐满”，是说从“小满”开始，北方大麦、冬小麦等夏熟作物开始灌浆，“小得盈满”，即籽粒逐渐饱满，但尚未成熟，是“麦穗初齐稚子娇，桑叶正肥蚕食饱”的时节。

小满的最后阶段，麦子开始成熟，虽然时间还是夏季，但对农民来说，却是已经到了“麦秋”。之所以叫“麦秋”，是因为古人用“秋天”来比喻麦子成熟，《月令章句》里曰：“百谷各以其初生为春，熟为秋，故麦以孟夏为秋”，后来人们就用“麦秋”来形容初夏时节。

历史学者、天津社科院研究员罗澍伟表示，夏收、夏种、夏管的“三夏”序幕就是从“小满”拉开的。作为收获的前奏，“小满”时节，农事活动又会进入大忙高潮，人们将为着丰收的序曲努力奋斗。

二十四节气里，有小雪，便有大雪；有小暑，也有大暑；唯独小满之后，没有大满。

月盈则亏，水满则溢；

不满遗憾，过满招损；

盈而未满，小满为安。

是中国人千年来的

处世哲学与生活智慧。

愿大家

多多笑容满面、常常心满意足、

出发时踌躇满志、凯旋时满载而归！

编辑：刘怡迪

责编：徐菁 王润楠

主编：杨公元

监审：宋锦峰

参考：市井觅食记、人民网微信、央视新闻、中华经典诵读工程、榆木斋等