春回大地，菌香四溢。近日，四川省广元市青川县的羊肚菌如雨后春笋般破土而出，迎来了丰收的季节。

3月18日，记者来到青川县木鱼镇红旗社区卢家坝食用菌种植基地，目睹了众多村民忙碌采收羊肚菌的场景。他们手法熟练，采割、装筐、上车，整个过程井然有序，现场热闹非凡。

图为当地村民在基地采收羊肚菌。

“这些羊肚菌是去年冬天种下的，有20多亩。今年的长势非常好，目前，第一茬采收基本结束，在4月上旬前还要采收第二茬，预计亩产量最高可达1500斤，平均每亩产量将达到800斤以上。”谈到今年的收成，基地负责人卢中白笑得眼睛眯成了一道缝。他从事羊肚菌种植已经12年，是当地有名的食用菌种植大户。近年来，青川县农业农村局为食用菌现代农业园区内像他这样的种植大户提供了全过程的技术服务和全链条的设施支持，使得卢中白的食用菌种植规模逐渐扩大，效益也逐年攀升。

“今年我们第一茬已经收获了1000多斤干羊肚菌，预计今年可采收2000斤干羊肚菌。按照目前市场价格每单斤干品500元来计算，今年基地的产值能超过100万元。”卢中白介绍道，羊肚菌从2月底就开始陆续采摘，上周进入了大面积采摘期，高峰期每天能采收2000斤鲜菌。采摘的鲜菌会就近、及时进行烘干处理，部分也会直接鲜销，鲜菌的均价在每单斤60元左右。

“羊肚菌完全不愁销路，加工成干货后，等过段时间再卖，价格很可能会更高。”卢中白对初加工后干羊肚菌的销售前景很有信心。

采访期间，青川县农业农村局山珍药业办主任胥烜勋来到基地，为现场采摘、下一茬养菌和采收及采后烘干处理等提供技术指导。卢中白连忙上前迎接，紧握着胥烜勋的手连声道谢：“修建大棚给我们提供资金支持，种植过程中又给我们作技术指导，真的太感谢你们了！”

图为青川县木鱼镇红旗社区卢家坝食用菌种植基地。

乡村振兴，产业振兴是重中之重。记者从青川县农业农村局获悉，今年该县共种植羊肚菌11800余亩，其中县内种植5200余亩、县外种植6600余亩，全县预计可实现鲜品总产量3540吨，产值4.25亿元，经济效益（纯利润）可达3.3亿元。

“青川县发展食用菌的历史悠久。据地方志记载，人工栽培最早的黑木耳起源于公元 600 年前后的隋朝时期，至今已有 1400多年历史。”青川县相关负责人介绍道，羊肚菌只是青川县食用菌产业发展的一个缩影。青川素有“山珍之最在青川”的美誉，2017年被评为“中国食用菌之乡”。截至目前，全县有1.5万余户种植户，食用菌种植面积达3.5万亩，年产食用菌干品1.4万吨，年农业产值达15亿元。2023年，种植户户均增收约2万元。

作者：鄢怀林 农民日报·中国农网记者 张艳玲