苹果营养丰富，富含多种微量元素和维生素，是世界主要温带水果之一。我国是全球苹果种植面积和产量最大的国家，也是全球最大的苹果出口国。那么，我国的苹果生产和贸易现状如何？

全球苹果主要种植品种有富士、元帅、金冠、嘎拉等，我国主要种植富士，占苹果总产量的七成左右。苹果品种主要从国外引进，自有的苹果品种极少，且单产水平落后于发达国家。2022年，我国前五大苹果产地依次为陕西、山东、甘肃、河南和山西，产量分别为1302.7万吨、1006.4万吨、475.9万吨、421.2万吨和418.3万吨，合计占我国苹果总产量的76.2%。

以2021年为例，我国苹果产量4598.3万吨，位居全球第一，占全球苹果总产量的49.4%。土耳其、美国、波兰、印度苹果产量位居二到五位，产量分别为449.3万吨、446.7万吨、406.7万吨和227.6万吨。

苹果贸易产品包括鲜苹果、苹果干和苹果汁等，2022年苹果贸易总额200.4亿美元，其中鲜苹果贸易总额142.0亿美元，占苹果贸易总额的70.9%。

苹果出口国家较为集中。2022年，全球前五大苹果出口国依次为中国、意大利、美国、波兰和智利，出口额分别为15.0亿美元、10.2亿美元、9.7亿美元、8.1亿美元和6.2亿美元，合计占出口总额的50.9%。

苹果进口国主要为欧美等发达国家。2022年，全球前五大苹果进口国依次为美国、德国、英国、荷兰和加拿大，进口额分别为10.6亿美元、7.2亿美元、6.6亿美元、4.4亿美元和3.7亿美元。

2022年，我国苹果贸易额17.3亿美元，出口额15.0亿美元，进口额2.2亿美元，贸易顺差12.8亿美元。我国以鲜苹果出口为主，高端加工产品较少，鲜苹果贸易额12.6亿美元，占苹果贸易额的72.8%。

东南亚是我国苹果主要出口市场。2022年，前五大出口市场为印度尼西亚、越南、泰国、美国和菲律宾，出口额分别为1.9亿美元、1.9亿美元、1.7亿美元、1.6亿美元和1.4亿美元。

我国苹果进口市场高度集中。2022年，前四大进口来源地依次为新西兰、南非、美国和智利，进口额分别为1.5亿美元、0.2亿美元、0.2亿美元和0.2亿美元。其中，新西兰进口额占我国苹果进口总额的68.2%。

（作者单位：农业农村部农业贸易促进中心）