盛夏时节，在内蒙古鄂尔多斯市鄂托克旗，2067万亩草场正在“带薪休假”，“绿色”一步步铺满鄂托克草原。

进入4月，鄂托克旗开始了为期3个月的禁休牧期，但是牛羊们却可以“足不出户”天天吃到鲜草，草从哪里来？

走进鄂托克旗苏米图苏木的“空中牧场”，你就可以找到答案：

“空中牧场”内，自动化育苗架正在工作。受访单位供图

“空中牧场”内，空气中到处都弥漫着鲜草的清香，高耸的自动化育苗架上整齐地摆放着一排排鲜草培育盘，随着传送带缓慢移动的草盘在人工补光灯、温湿度监控器、自动喷淋、液体循环等设备的加持下，茁壮生长。

“一粒粒种子经过水培7—8天，便可以成长为一株株青草，每天不停歇生产，这也是牛羊在禁休牧期和冬季还可以吃上鲜草的原因。”“空中牧场”负责人哈斯巴图边操作着机器边说道。

哈斯巴图正在观察鲜草培育盘的育草情况。受访单位供图

据哈斯巴图介绍，苏米图苏木“空中牧场”于2023年4月1日正式建成投运，项目投资共计91.25万元，建成集种子筛选、杀菌消毒、浸泡催芽、铺盘育苗、成草收割于一体的完整流水线，牧草培育面积140平方米，日均鲜草产量达1吨，相当于优质天然草牧场8000亩，可满足100头牛或400只羊的单日饲喂需求。

2015年，哈斯巴图在国外考察“水培牧草”时，萌发了试验种植的想法。2016年回国后，哈斯巴图经过8年的钻研，从集装箱成功完成“水培牧草”试验性种植到全智能第三代“水培牧草”基地投入使用，“农业＋工业＋智能化”模式让“空中牧场”的管理更全面、更精准。

新鲜的牧草茁壮成长。受访单位供图

“整个工厂只需要1—2个工人，大概3个小时，完成清消、放置草盘等工作，剩下的就交给机器了。相比传统饲料，鲜草具有更高的营养价值，而且牲畜对鲜草的消化率可达70%，能量转换率可达90%，相比于传统干草要分别高出40%和80%，如果农牧民全年使用有机鲜草进行饲喂，可以降低40%的饲喂成本。”哈斯巴图介绍道。

“空中牧场”的建成投运有效解决了苏米图苏木鲜草“错季供应”问题，缓解了当地农牧民购买饲草料远、难、贵等难题，节约了土地、饲养、人工成本，促进了禁休牧、以草定畜等草原生态恢复制度的落实。

由于“空中牧场”项目具备建筑面积小、成本低、操作容易、后期维护成本低、安装拆卸方便等优势，区内外不少企业和养殖户找到哈斯巴图想要引进这一技术。截至目前，该技术在内蒙古鄂尔多斯市、乌兰察布市、巴彦淖尔市、赤峰市、阿拉善盟，新疆、甘肃、宁夏等地开展了11处试验应用示范基地，累计生产15000吨新鲜功能性牧草。

牛群正在食用“空中牧场”生产的鲜草。哈斯巴图供图

提到发展规划，哈斯巴图表示，未来将进一步提高“水培牧草”的产量，并将部分鲜草制成发酵饲料，以每吨低于市场价15%—20%的价格销售给农牧民，以保障当地禁休牧和牛羊繁殖期间牲畜饲喂、保羔保犊需求。“此外，预计今年10月份，日产10吨鲜草的项目即将投产，智能化水平将进一步提高，让更多的牛羊吃上鲜草不是梦！”