林志彬：龙泉灵芝前景可期_新知

林志彬：龙泉灵芝前景可期

创始人

2024-06-05 08:13:03

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灵芝是我国传统的扶正固本、滋补强壮的名贵中药材，最早收载于《神农本草经》。现代科学研究表明，灵芝具有增强免疫、抗肿瘤、抗放化疗损伤、镇静、强心、抗心肌缺血、调节血脂、降低血糖、抑制动脉粥样硬化斑块的形成、保肝、抗过敏、抗氧化、抗衰老等广泛的药理作用，临床可用于防治多种疾病。灵芝从2000年起被历版《中华人民共和国药典（一部）》收录。

我国是世界上最早认识和利用灵芝的国家，也是最早实现人工种植灵芝的国家。考古研究发现, 在浙江余杭田螺山、南湖和湖州千金塔遗址中出土灵芝残块，经鉴定为担子菌纲灵芝属真菌。经碳-14放射性同位素质谱分析，距今4500—6800年。说明在新石器时代早期的河姆渡文化时期，浙江一带的先民们已经开始采集并利用灵芝。

浙江省龙泉市较早发展灵芝现代产业，是灵芝的重要产区。龙泉自古出产灵芝，据《龙泉县志》记载：“南宋建炎三年己酉冬十一月芝产前太常少卿季陵居屋”季陵，龙泉城南宏山人，政和二年进士，建炎初从宋高宗至扬州任太常少卿）。历代龙泉青瓷、龙泉宝剑常以灵芝图形、寓意作为装饰。当地制作了大量巧夺天工的青瓷、宝剑作品，如北宋青瓷灵芝盘、灵芝耳瓶、灵芝四方盅、宝剑的护手柄等。另外，龙泉古建筑和绘画中也大量地展现了龙泉悠久的灵芝文化。

龙泉市位于浙江省西南部的浙闽赣边境，地理坐标北纬27°42'〜28°20'，东经118°42'〜119°25'，位于中亚热带气候区。龙泉位于瓯江、闽江、乌溪江三江之源，水质非常洁净，海拔高低悬殊，气候多样、山地资源丰富、土壤土层深厚、有机质含量高，地理、气候、水质等资源条件非常适宜灵芝生长。

现代龙泉灵芝种植研究起源于1987年，我曾多次来龙泉考察，亲眼见证龙泉灵芝产业不断发展。从单纯地人工种植灵芝子实体到生产灵芝孢子粉，从单纯种植到生产加工产品，龙泉初步形成了配套比较完善的灵芝产业。龙泉市委、市政府非常重视灵芝产业的发展，制定了一系列的扶持政策，支持灵芝品种选育、生产模式的创新，生产和加工基础设施建设、产品的研发和宣传。通过与科研院所的合作，自主选育了具有自主知识产权的龙芝1号、龙芝2号新品种，引进推广了沪农灵芝1号、4号等优良菌株，传承与创新了林下灵芝原生态种植、大棚设施化种植、还原段木工厂化种植等模式；龙泉灵芝孢子粉套筒收集技术的发明创造，加速了灵芝产业的发展，研发了破壁灵芝孢子粉、灵芝提取物、灵芝咖啡、灵芝糖果等精深加工产品，建成了龙泉灵芝加工园区和龙泉灵芝博物馆，连续召开了第一、二、三、四届中国（龙泉）灵芝大会，获得了“中华灵芝第一乡”“中国道地灵芝核心产区”的荣誉称号，龙泉灵芝、龙泉灵芝孢子粉成功注册国家地理标志产品保护和地理标志证明商标。与此同时，龙泉还通过灵芝种植，培养了一大批灵芝种植专家，把灵芝种植技术推广到国内15个省市灵芝种植地区，不但为人们贡献了非常好的灵芝产品，而且还贡献了技术，对中国灵芝产业的发展贡献较大。

龙泉灵芝产业未来发展潜力巨大、前景可期。希望龙泉在灵芝种植方面，从个体向集群和更大规模化生产转变，从温室大棚种植向工厂化种植转变，从生产子实体、孢子粉原料向生产深加工保健食品转变，为我国灵芝产业的创新、健康和可持续发展做出更大的贡献。

（作者系北京大学医学部教授，原北京医科大学副校长）

来源：《农产品市场》2024年第11期

作者：林志彬

编辑：蔡薇萍

监审：郭平稳、徐锋

投稿邮箱：wgsntg@126.com

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