裙带菜泡了一天一夜之后一般不能再吃了。
裙带菜属于易腐食品,如果浸泡时间过长,有可能滋生出大量的细菌,严重的话甚至会导致中毒等健康问题。裙带菜浸泡时间过长会失去原有的嫩滑口感,变得发硬、变色,口感不好。浸泡时间过长的裙带菜,其中的大部分营养素会失去,例如维生素C、蛋白质等,食用后对身体的保健、增强免疫力等都没有好处。
不同食品有不同的保存原则,浸泡裙带菜的最长时间也应该根据保存原则来确认,一般来说最长时间也不超过半天至一天。超过时间,保存条件不好的情况下更应该避免食用。
有些人的体质较强,接受能力可能更好,但是食品安全、口感、营养等问题无论如何都不会改变,裙带菜浸泡时间过长最好还是不要食用。