碱一般指的是小苏打。孕妇少量食用放小苏打的粥不会有什么危害,若是食用过多或长期食用可能会引起胃肠道不适。
小苏打是碳酸氢钠,是弱碱性物质,放入水中会生成碳酸钠,一般用于蔬菜和水果的清洗,还可以用来制作糕点适用于清洗蔬菜或水果,也可以用来制作面包。粥中放入小苏打被孕妇少量食用一般不会有什么危害,但若是食用过多或长期食用,可能中和胃酸,甚至对胃肠道产生刺激,造成碱性损伤,出现腹胀腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状。因此,不建议煮粥时放入小苏打,更不建议孕妇食用。
女性在怀孕期间,可以适当喝小米粥、南瓜粥、蔬菜粥等,不仅可以满足所需的营养,还有助于胃肠道的消化和吸收,也有利于缓解孕期常存在的便秘。
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