喝胶原蛋白是没有改善皮肤的作用的。
从理论上来说,人的皮肤离不开胶原蛋白,胶原蛋白可以补充肌肤所流失的营养,能抗衰老、抗氧化、增加皮肤弹性、缓解皱纹的形成。祛除色斑、黄褐斑、老年斑、蝴蝶斑等脸上常见的斑纹,也可以缓解骨质疏松等身体问题,日常多从食物方面补充对身体的健康有好处。
然而喝胶原蛋白时,吸收的并不是胶原蛋白,而是单个氨基酸,或者是组成的氨基酸或肽类小分子,所以对于改善皮肤并不会起到太大的作用。人们日常可以通过食疗来进行补充胶原蛋白,比如猪皮、猪蹄等食物中都含有大量的胶原蛋白,但食物中的其他物质,例如脂肪的含量也非常高,建议也不要过多食用。胶原蛋白属于不完全蛋白质,当人们食用胶原蛋白的时候,胶原蛋白属于食物了,会经过口腔和食道,在胃部的胃酸作用下进行初步消化,经过十二指肠等肠道再进一步完全消化,同时需要维生素C的参与,到体内后最终分解为氨基酸等小分子物质进行吸收。人体的吸收有限,而且当成为小分子物质时,在人体内首先会被利用到脏器或者能量的补充这方面,氨基酸的量过多甚至会转变为脂肪进行囤积,因此被用到美容养颜上的量远远不够。同样,个体的氨基酸或群体的氨基酸不再是胶原蛋白,所以他们也失去了胶原蛋白的功能和作用。