唾液腺又称涎腺,是人或脊椎动物口腔内分泌唾液的腺体,口腔有大、小两种唾液腺。
小唾液腺散在位于各部口腔内部的黏膜内,大唾液腺包括腮腺、下颌下腺和舌下腺三对,其导管开口于口腔。
唾液腺主要的功能为分泌唾液,可以滋润口腔,唾液有利于食物的吞咽和说话。唾液中含有淀粉酶,还可以初步分解食物中的淀粉,利于消化。并且具有清洁口腔和抗菌的功效,维持口腔内正常的菌群,防止引起口腔溃疡、牙龈炎等病症的发生。

平日我们可多吃酸味的新鲜蔬果,如山楂、杏、猕猴桃、草莓等,它们富含粗纤维,需经充分咀嚼方能下咽,而咀嚼的过程中可以有效刺激唾液腺分泌。但有胃病或胃酸分泌过多的老年人不宜采用此办法。若患者出现唾液分泌减少,可能是唾液腺出现了炎症,需及时前往医院就诊,避免病情恶化。
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