手掌发黄可能是饮食、药物、疾病以及行为习惯等因素所导致的。
健康人的手掌掌心应该是红晕色的,如果手掌心的颜色出现异常需要引起注意,必要时需要去医院查明病因,以免延误病情。

手心发黄的具体原因如下:
1.饮食:短期内大量进食柑橘或者胡萝卜类食物,其中富含维生素C、胡萝卜素,均可以引起皮肤、巩膜出现黄染,手掌和足底的皮肤也可以出现黄染,称为假性黄疸;
2.药物:部分特殊药物如利福平等,在服用药物期间也可以引起体液、皮肤、巩膜、黏膜出现黄染,甚至可以出现尿液发红,也属于假性黄疸。
3.脾胃功能不良:如果手心发黄伴有不想吃东西、腹泻、没有力气,或吃东西后胃不舒服,需考虑脾胃功能不良;
4.严重肝病或者胆道阻塞:除了手心发黄以外,通常伴有全身症状,比如眼睛黄、小便黄或者脸黄。
5.贫血或者营养不良:手掌发黄,一般是血管内血液不充盈或是皮肤营养不良的表现,这种情况通常是慢性病的征兆,如慢性萎缩性胃炎、慢性贫血等。
6.经常吸烟的人,把烟夹在手上,香烟自燃的过程,会一直对着手掌熏烤,就会把手熏黄。