皮肤自上而下可分为表皮层、真皮层和皮下组织三层,表皮只有0.2厘米厚。
表皮层是由鳞状上皮细胞组成,一般又可分为角质层、透明层、颗粒层、棘细胞层和基底层。真皮层大部分由蛋白质构成,可分为乳头层、乳头下层和网状层。

表皮层
角质层是由数层角质化细胞组成,能够保持皮肤内环境的稳定;透明层是由核已消失的扁平透明细胞组成,内含有角母蛋白;颗粒层是由扁平梭形细胞组成,含有大量嗜碱性透明角质颗粒;棘细胞层是由多角形的棘细胞组成;基底层是由排列呈栅状的圆柱细胞组成。
真皮层
真皮层中的细胞成分有成纤维细胞、组织细胞、淋巴细胞、噬黑素细胞、巨噬细胞、肥大细胞等。成纤维细胞可分泌胶原纤维、弹性纤维和基质。
皮下组织
皮下组织是由疏松的结缔组织和脂肪小叶构成,上与真皮,下与筋膜、肌肉腱膜或骨膜相连,具有连接、缓冲机械压力、储存能量和维持体温的作用。
皮肤具有保护、吸收、排泄、呼吸、新陈代谢、感觉、调节体温和免疫功能,是人体抵抗外界不良刺激的屏障。